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公爵法式手工冰淇淋訂購單
以黑貓冷凍宅配寄送，運費為190元，滿2000免運，收到訂單後約3~7個工作天出貨。
如有任何問題可來電洽詢(04-23280886)或私訊「公爵的廚房] FB粉絲團
本店經核准免開統一發票，如需開立收據請另外備注。
匯款帳號
轉入銀行：台灣企銀 忠明分行(代碼050)
轉入帳號：007-12-032766
戶名：大衛王原味工房 王大維
營業人名稱：大衛王原味工房
統一編號：26960448
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訂購需知：為了確保冰淇淋送達您手上維持最佳狀態， 我們特別設計了專用的保冰盒。為避免影響冰品品質，宅配必須以「135ml 個人獨享杯12入」 或「473ml 家庭分享杯4入」為一完整包裝，不分裝零售。冰淇淋口味可自由搭配，訂購時請務必自行確認數量再下單(個人獨享杯需為12之倍數,家庭分享杯需為4之倍數)。
為了製作出最完美的香草冰淇淋，主廚不惜成本，使用品質最好的馬達加斯加香草豆莢，冰淇淋中如胡椒粒般的小黑點，正是取自頂級香草豆莢的天然保證。有別於一般市售品添加了化學香精，我們的天然香草冰淇淋香氣濃郁但不失自然風味，入口滑順卻不膩口，小心吃了會上癮喔!
【香草】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【香草】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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芝麻自古以來就是滋養身體的最佳食品，高鈣並含豐富的膳食纖維，我們採用的黑芝麻經過冷壓低溫研磨細化顆粒，保留了黑芝麻迷人的香氣及營養成分，入口即能感受到濃濃的芝麻香，餘味久久不散。
【黑芝麻】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【黑芝麻】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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酸甜的蘋果搭上酥脆派皮，蘋果派是法式甜點最受歡迎的品項之一。主廚選用美國進口鮮甜蜜蘋果，經過人工削皮去心切丁後，以大鍋慢火細熬半天，再與手工製作的派皮一起加入香草冰淇淋中，蘋果派與冰淇淋形成完美的結合，富含濃濃的肉桂香氣。
【法式蘋果派】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【法式蘋果派】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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Baileys奶酒是世界銷量排名第一的香甜酒品牌，在愛爾蘭威士忌中加入鮮乳、發酵奶油一起釀製，並調配了可可、香草等香料增添香氣。主廚將Baileys奶酒搭上以牛奶為基底的手工冰淇淋，每一口都能品嘗到奶酒的誘人香氣，是絕佳的味覺組合。
【愛爾蘭奶油威士忌】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【愛爾蘭奶油威士忌】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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檸檬雪酪萃取新鮮檸檬原汁製成，保留了檸檬的天然香氣與微酸的口感，味道清新爽口，最適合做為飯後甜點，可去除餐後的油膩感。
【檸檬雪酪】135ml 個人獨享杯 NT85/杯
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【檸檬雪酪】473ml 家庭分享杯 NT260/杯
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香蕉號稱「水果之王」，含有豐富的維他命、礦物質與膳食纖維。雖然新鮮的香蕉果肉是米黃色，但經過烹調之後，就會呈現略帶灰白的顏色。香蕉牛奶雪酪冰淇淋是用新鮮香蕉製成，搭配小農鮮乳及精選天然食材，再靜置一天老化熟成，引出香蕉的鮮甜滋味。略帶灰白的天然顏色，就是沒有添加防腐劑、色素和抗氧化劑的最好證明。這是公爵冰淇淋一直以來的堅持：讓美食呈現食材的本味，不使用可能對人體有害的化學及人工添加物。
【香蕉牛奶雪酪】135ml 個人獨享杯 NT85/杯
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【香蕉牛奶雪酪】473ml 家庭分享杯 NT260/杯
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同一個產地的西瓜是有分等級的 (甜度、香氣、口感不一樣)，David主廚堅持只使用「比較沙」的最高等級，才會達到水分少、香氣足、甜度夠的要求。搭上高品質小農鮮乳，製成略有冰砂口感的西瓜牛奶冰淇淋。製作過程中完全不加一滴水，讓西瓜的甜味與香氣得以完美呈現。炎炎夏日來上一口，清涼又消暑！
【西瓜牛奶】135ml 個人獨享杯 NT85/杯
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【西瓜牛奶】473ml 家庭分享杯 NT260/杯
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依照產期不同，David主廚分別採用屏東枋山及台南玉井的愛文芒果，並且堅持鮮採「在欉紅」的成熟品，其鮮甜的味道是人工催熟的芒果所無法比擬的，紅中透紫的表皮下帶著飽滿的果肉，最能展現出夏季熱情的風味。為了忠實呈現芒果甜中帶微酸的迷人風味，有別於一般直接將芒果加水打碎的作法，David主廚手工削皮取仔後，使用研磨壓榨的方式，將芒果果肉連同纖維一同搾出，加上高品質小農鮮乳，製成口感清爽的芒果雪酪，用湯匙舀起時，一絲絲的芒果纖維清晰可見，不但能夠完整品嘗到芒果的鮮甜滋味，也是天然食材的最佳見證。
【芒果雪酪】135ml 個人獨享杯 NT85/杯
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【芒果雪酪】473ml 家庭分享杯 NT260/杯
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莓果是法國人最喜愛的水果，略酸的口感又帶著濃郁的香甜味。主廚選用多種歐洲進口的天然野莓：覆盆子、醋栗果、藍莓、黑莓、蔓越莓……等，與高品質小農鮮乳製成冰淇淋，將莓果的酸味稍微降低，更能凸顯出莓果自然的香味。
【法式野莓】135ml 個人獨享杯 NT110/杯
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【法式野莓】473ml 家庭分享杯 NT330/杯
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主廚手工自製獨門巧克力布朗尼蛋糕，搭上香濃的香草冰淇淋，巧克力的苦香味巧妙結合冰淇淋的香甜味，另外拌入手工熬煮甘納許淋醬，使冰淇淋呈現漂亮的大理石紋路。略為融化的冰淇淋配上口感濃郁的布朗尼蛋糕，視覺與味覺一次滿足。
【香草布朗尼】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【香草布朗尼】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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來自法國的百年老字號Cacao Barry 64%黑巧克力，苦香中帶著些許酸氣是其特點，長久以來獲得世界許多甜點名廚的青睞。David主廚取其巧克力濃厚的苦甜香味加深口味層次變化，並適度降低了冰淇淋原有的奶味，讓巧克力的風味獨樹一格，獨創出公爵特有的古典風味巧克力冰淇淋，愛吃巧克力的朋友千萬不能錯過。
【古典巧克力】135ml 個人獨享杯 NT110/杯
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【古典巧克力】473ml 家庭分享杯 NT330/杯
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嚴選美國加州天然日曬葡萄乾，搭配上同樣以葡萄為原料，經橡木桶長時間熟成的干邑白蘭地，讓顆粒飽滿的葡萄乾吸收香醇濃烈的白蘭地酒，攪入冰淇淋後，入口沒有嗆辣的酒味，酒香伴隨著葡萄的甘甜在嘴哩慢慢化開，後勁十足。
【干邑白蘭地葡萄】135ml 個人獨享杯 NT110/杯
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【干邑白蘭地葡萄】473ml 家庭分享杯 NT330/杯
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為了製作出最香純的牛奶冰淇淋，特別採用台灣最優質的「鮮乳坊小農鮮乳」，堅持單一牧場乳源，無成分調整，經第三方檢驗超過3.8%的高乳脂含量，唯有健康狀況十分良好且無壓力的乳牛，才能產出如此高品質的鮮乳。為了搭配小農鮮乳的濃郁口感，主廚另外選用了法國最古老的酪農產區-諾曼地生產的天然發酵奶油。以嚴謹古法費時費工製作的頂級奶油，令牛奶冰淇淋味道層次更為豐富！
【諾曼地牛奶】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【諾曼地牛奶】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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主廚特別選用來自台中高美濕地無毒栽種的新鮮草莓，臨近海邊的高礦物土壤種出的草莓特別香甜，因為沒有噴灑農藥，將泥土清洗乾淨後就可直接食用。將顆粒飽滿的新鮮草莓粗略研磨，調入牧場香醇鮮乳，不加一滴水製成草莓冰淇淋，淺粉紅的幼人色澤是完全天然無色素添加的保證，每一口都能品嘗到草莓自然的酸甜味。
【草莓牛奶】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【草莓牛奶】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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台灣因氣候因素，較少見新鮮的無花果，新鮮無花果滋味相當鮮美，皮薄汁多，酸甜味恰到好處，法國菜裡常用來搭配鵝肝或生火腿等開胃菜。在一次於義大利進修的旅途中，David主廚第一次吃到無花果做成的冰淇淋，立即被那甘甜迷人的美味震驚了，回台後馬上動手製作，以法國進口的無花果調合小農鮮奶，美味十足的無花果冰淇淋味道絕讚！
【無花果】135ml 個人獨享杯 NT110/杯
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【無花果】473ml 家庭分享杯 NT330/杯
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來自埔里小農種植的吊網百香果，無毒栽培不灑化學農藥、生長激素，讓百香果自然熟成掉落，掛網不落地不僅避免了百香果因撞擊損傷外皮，香氣與甜度也不會因酵素作用而減損。經David主廚實測，甜度比一般市售百香果高了不少，做成雪酪冰淇淋後完整保存了百香果那誘人的香氣，酸甜均衡恰到好處，即使怕酸的人也能放心品嚐。
【百香果雪酪】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【百香果雪酪】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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主廚手工慢火熬製焦糖，搭配諾曼地鮮乳脂與濃純小農鮮乳，海鹽的些微鹹味更能帶出焦糖的香氣，是百吃不膩的經典口味。
【焦糖海鹽】135ml 個人獨享杯 NT95/杯
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【焦糖海鹽】473ml 家庭分享杯 NT290/杯
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台灣的蜜香紅茶在茶界裡代表著最頂級的紅茶，而來自花蓮瑞穗舞鶴村所產的蜜香紅茶，品質最為優異。蜜香紅茶帶有天然蜜香、淡淡果香等多種層次口感，喝蜜香紅茶的時候不需加糖，自然會有一股回甘的蜜香甜味產生，入口的滋味溫潤生甘非常好喝。主廚採用風味絕佳的舞鶴蜜香紅茶搭配香醇的小農鮮乳，冰淇淋入口能感受到豐富紮實的甘甜茶香，尾韻完美重現蜜香紅茶的天然蜜香，無論您是否喜歡品茶，一定會愛上這款獨特的台灣紅茶口味。
【蜜香紅茶】135ml 個人獨享杯 NT120/杯
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【蜜香紅茶】473ml 家庭分享杯 NT360/杯
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鐵觀音是烏龍茶的一種，屬於青茶，為中國十大名茶之一。觀音屬輕萎凋的茶葉，製程需特別反覆進行焙揉，以形成特別的喉韻。鐵觀音茶滋味醇厚甘醇，帶有獨特弱果酸香氣，經多次沖泡仍能甘醇回韻。主廚採用風味豐富的鐵觀音茶搭配香醇的小農鮮乳，冰淇淋入口能感受到醇厚微澀的甘甜茶香，尾韻十足。
【鐵觀音】135ml 個人獨享杯 NT120/杯
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【鐵觀音】473ml 家庭分享杯 NT360/杯
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【京都焙茶】135ml 個人獨享杯 NT120/杯
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【 京都焙茶 】473ml 家庭分享杯 NT360/杯
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【榛果巧克力】135ml 個人獨享杯 NT110/杯
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【 榛果巧克力 】473ml 家庭分享杯 NT330/杯
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未命名標題
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