目前報名已經額滿，停止開放報名。

日期：2016/4/30~2016/5/1 共2天

時間：上午9:30~下午18:00（9:30報到，10:00~18:00上課，中間用餐休息1小時）

地點：南山放生寺。新北市中和區忠孝街108號

交通：捷運南勢角站，興南夜市旁。若您要開車，請先通知，寺裡車位有限(已滿)，酌收停車費(100元/日)奉獻寺院

住宿：需要住宿的朋友，請到這裡 (http://m.store.bluezz.tw/hotel/?id=28675) 查詢附近的旅社、飯店或民宿。經濟困難者，我們想辦法安排通鋪給您方便住宿，請來E-mail登記

費用：1,000元 （無法單獨報名單天課程，含午餐費，中午於寺裡茹素）

繳費方式：報名完成後您會在三天內收到付款連結，您可以自由選擇信用卡刷卡、ATM轉帳或網路轉帳。請於4/18前付款，付款完成後請務必email至service@howsfood.com告知您的報名姓名、email與訂單編號。若使用無摺存款，務必在備註欄註明您的報名姓名，否則我們會對不到帳。

詢問與聯繫：service@howsfood.com

課程簡介
第1天【4/30(六)】小型生產者之食品加工衛生安全基礎觀念
學員可於本次課程學習到食品加工製作時應該具備的食安衛生基本知識，豐富且實用；並能與功能屬性類似的分組同儕共同學習，裨益強化加工食品的品質與提升技能。
1.個人安全衛生觀念建立
2.器具安全衛生觀念建立
3.環境安全衛生觀念建立
4.食材安全衛生觀念建立
5.製備安全衛生觀念建立
6.包裝安全衛生觀念建立

第2天【5/1(日)】無添加食品加工生產條件與限制、小型生產者需知的食安法規範與食品標示
協助學員建立無添加食品加工時應該具有的正確科學觀念，並提供現行食安法規與食品標示重要資訊，加強自主管理的能力。
1. 手做食品加工條件控制與生產限制
2. 食品安全衛生現行法規與自主管理重點分析
3. 食品正確標示與宣稱
4. 營養數據資料庫實務應用

主辦單位：好食機農食整合有限公司、農食創客松

協辦單位：南山放生寺、福山農莊、泛科學、NPOST、MISC.