Habitudes d’achat des produits alimentaires bio-locaux
Bonjour.

Je suis Dimitri, étudiant en dernière année de marketing à l’IAE de Lille (Université Lille 1).

Dans le cadre de mon mémoire de fin d’étude, je réalise un questionnaire sur les habitudes d’achat des produits alimentaires bio-locaux.

Ce questionnaire anonyme ne vous prendra que 5mn de votre temps.

Merci beaucoup.


Lexique :
> Produit bio : issu d’une production agricole qui bannie l’usage de la chimie de synthèse.
> Produit local : produit fabriqué et distribué à moins de 300 km du lieu d’où sont issus ses matières premières.
> Produit « biolocal » : issu d’une production à la fois bio (sans chimie de synthèse) et à la fois local (- de 300 km).
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VOUS ET LES PRODUITS BIO ET/OU LOCAUX
1) Est-ce vous qui faites les courses pour votre famille ? *
2) Quelle est la région dans laquelle vous faites vos courses ? *
3) Achetez-vous volontairement des produits alimentaires bio ? *
4) Si non, pourquoi ?
Pas du tout d’accord
Pas d'accord
Assez pas d'accord
Ni l'un, ni l'autre
Assez d'accord
D'accord
Tout à fait d'accord
Je n’en vois pas l’intérêt
Je ne fais pas attention de savoir si le produit est bio ou non
Je n’arrive pas à différencier les produits bio de ceux qui ne le sont pas
Je ne sais pas si le produit que je recherche existe en bio
Ces produits sont trop chers
Il n’y en a pas du tout dans mon magasin
Il n’y a pas assez de choix (les produits bio présents en magasins ne répondent pas à mes besoins)
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5) Achetez-vous volontairement des produits alimentaires locaux ? *
6) Si non, pourquoi ?
Pas du tout d’accord
Pas d'accord
Assez pas d'accord
Ni l'un, ni l'autre
Assez d'accord
D'accord
Tout à fait d'accord
Je n’en vois pas l’intérêt
Je ne fais pas attention de savoir si le produit est local ou non
Je n’arrive pas à différencier les produits locaux de ceux qui ne le sont pas
Je ne sais pas si le produit que je recherche existe en local
Ces produits sont trop chers
Il n’y en a pas du tout dans mon magasin
Il n’y a pas assez de choix (les produits locaux présents en magasins ne répondent pas à mes besoins)
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7) Achetez-vous volontairement des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ? *
8) Si oui, pourquoi ?
Choix multiple possible.
9) Si oui, à quelle fréquence en achetez vous ?
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10) Si non, pourquoi ?
Pas du tout d’accord
Pas d'accord
Assez pas d'accord
Ni l'un, ni l'autre
Assez d'accord
D'accord
Tout à fait d'accord
Je n’en vois pas l’intérêt
Je ne fais pas attention de savoir si le produit est bio-local ou non
Je n’arrive pas à différencier les produits bio-locaux de ceux qui ne le sont pas
Je ne sais pas si le produit que je recherche existe en bio-local
Ces produits sont trop chers
Il n’y en a pas du tout dans mon magasin
Il n’y a pas assez de choix (les produits bio-locaux présents en magasins ne répondent pas à mes besoins)
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11) Dans le choix d’un produit alimentaires qui est à la fois bio et à la fois local, quel est pour vous le critère le plus important ? *
12) Pour vous les endroits suivants sont adéquats pour acheter des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ? *
Oui
Non
A la ferme du coin
Sur le marché de la commune
En supérette (par exemple : Carrefour Expresse ou Petit Casino)
En magasin spécialisé (par exemple : Biocoop)
En grande surface alimentaire (par exemple : Auchan ou Leclerc)
13) Pour les endroits où vous avez répondu « oui », quelles en sont les raisons ?
Si aucun oui à la question 12, merci de bien vouloir passer cette question. Choix multiple possible.
LE BIO-LOCAL EN GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE
14) A l’avenir, avez-vous l’intention : *
Pas du tout d’accord
Pas d'accord
Assez pas d'accord
Ni l'un, ni l'autre
Assez d'accord
D'accord
Tout à fait d'accord
D’acheter des produits alimentaires bio ?
D’acheter des produits alimentaires locaux ?
D’acheter des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ?
D’acheter des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux en grande surface alimentaire (par exemple : Auchan ou Leclerc) ?
De changer de magasin pour trouver des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ?
15) Par rapport à un produit alimentaire conventionnel de marque nationale, combien seriez-vous prêt à payer pour un produit alimentaire qui est à la fois bio et à la fois local (à qualité gustative et esthétique équivalentes) ? *
16) En grande surface alimentaire, où souhaitez-vous trouver vos produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ? *
17) Quels sont les produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux que vous voudriez trouver ? *
Choix multiple possible.
Required
18) Quel budget moyen par mois seriez-vous prêt à dépenser pour des produits alimentaires qui sont à la fois bio et à la fois locaux ? *
19) Avez-vous des remarques ?
QUI ETES-VOUS ?
20) Vous êtes ? *
21) Quel est votre âge ? *
22) Que faites vous dans la vie ? *
23) Faites vous également les courses alimentaires pour nourrir des enfants ?
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